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건강기능식품 시장 규모의 성장 국내 건강기능식품의 시장 규모가 꾸준히 성장하고 있습니다. 한국건강기능식품협회가 전문 리서치 기관과 함께한 시장조사에 따르면, 건강기능식품의 시장 규모가 5년 동안 20% 확대되었는데요. 감소세 없이 5년 동안 꾸준히 성장했다는 점에서 매우 의미 있는 시장조사 결과로 보입니다 (표 1). 또한, 구매행동지표(표 2)에서 구매 경험률을 분석해 보면, 10가구 중 8가구가 1년에 한 번 이상은 건강기능식품을 구매한 경험이 있는 것으로 확인되었습니다. 5년 전과 대비해서 구매 경험률이 대폭 증가한 것은 아니지만, 건강기능식품 시장의 규모와 비례해서 함께 증가한 것입니다. 한편, 2017년 이후로 구매 경험률이 단 한 번도 감소하지 않았다는 것은 건강기능식품을 구매하는 고정된 소비..

요즘 소셜미디어에서 카테킨 광고를 자주 접하게 됩니다. 광고에서는 카테킨을 칼로리 컷팅제, 탄수화물 커팅제, 체지방 분해제라 일컬으며 다이어트에 필수인 아이템이라고 설명합니다. 그래서인지 카테킨을 복용하면 섭취한 음식의 칼로리 흡수가 억제돼 몸에 지방이 쌓이지 않을 것만 같습니다. 그런데 광고에서 이야기하는 것처럼 실제로도 효과를 볼 수 있을까요? 이에 답하기 위해서는 카테킨이 어떤 성분이고 체내에서 어떤 작용을 하는지 알아야 합니다. 녹차 카테킨 (Catechin) 사실 카테킨은 우리에게 친밀한 화학성분 중에 하나입니다. 전 세계적으로 많은 사람들이 즐겨 마시는 녹차에 카테킨이 다량 함유되어 있기 때문입니다. 카테킨은 녹차 맛에도 기여하는데요. 녹차를 마실 때 느껴지는 쓴맛과 떫은맛이 바로 카테킨입니다..

락토바실러스 가세리 (Lactobacillus gasseri, L. gasseri) Lactobacillus gasseri는 프로바이오틱스(probiotics)에 속하는 미생물입니다. 프로바이오틱스는 적정량을 섭취했을 때 [사람에게 유익한 영향을 주는 살아있는 미생물(균)]으로 장 내 환경을 개선하는 것으로 알려져 있습니다. 장 내 환경의 핵심 기관인 소장과 대장은 외부물질(음식물)에 직접적으로 노출되어 있습니다. 그래서 장에는 외부에서 들어오는 나쁜 물질에 대응하기 위해 면역세포의 70%가 분포되어 있습니다. 건강한 장 내장 내 환경은 유익균이 많고 유해균이 적은 장내세균총을 유지하는데, 장내세균총이 불균형해지면 장 기능은 물론이고 면역력 저하를 유발합니다. 이때 프로바이오틱스는 유기산, 비타민 등을 ..

시서스 (Cissus Quadrangularis) 시서스는 태국, 인도, 스리랑카 등의 열대 아시아와 아프리카 지역에 서식하는 포도과 식물입니다. 시서스는 수천 년에 걸쳐 다양한 질병 치료에 사용되어 온 역사 깊은 약용 식물로 전통적으로 치질, 통풍, 천식, 알레르기 치료, 뼈와 관절 건강의 증진, 통증과 염증의 완화에 사용되었습니다. 최근에는 심장병, 당뇨병, 뇌졸중 같은 만성 질환 예방과 관련한 연구가 발표되면서 다방면에서 연구가 진행되고 있습니다. 시서스는 역사로 방증된 전통적인 약용 효과와 학계 연구를 바탕으로 일찍이 잎, 줄기, 뿌리로 생성한 원료와 추출물을 이용해 분말, 캡슐 또는 액상 형태로 가공된 보조 식품으로 판매되고 있습니다. 우리나라에서 시서스는 지리적, 환경적 요인으로 접근성이 낮아..

최근 TV홈쇼핑과 건강 쇼 프로그램에서 저분자 피시 콜라겐 펩타이드를 주름개선에 꽤 효과 있는 건강기능식품이라며 광고하는 것을 본 적이 있습니다. 그 내용을 들어보면 꽤 그럴듯하게 들리더군요. 그런데 내용 중에 몇 가지 의문점이 생겨서 제 나름대로 저분자 피시 콜라겐 펩타이드에 대해 이야기하고 그 생각을 공유하기 위해 글을 작성하였습니다. 다른 생각을 가지고 계시다면 댓글에 남겨주세요. 콜라겐 (Colleagen) 콜라겐은 우리 몸을 구성하는 세포가 서로 떨어지지 않도록 끈끈하게 붙여주는 접착제 역할을 하는 단백질입니다. 끈끈함의 근원이라는 의미로 교원질이라고도 합니다. 콜라겐은 우리 몸을 구성하는 단백질의 1/3을 차지하며 뼈와 뼈 사이에서 쿠션 역할을 하는 연골, 근육과 힘줄, 피부, 혈관이나 내장 ..

건강과 영양 카테고리를 만들면서 다루고 싶었던 소재 중에 하나가 건강기능식품이었습니다. 실제로 많은 분들이 실생활에서 건강기능식품을 쉽게 접하고 있고 섭취하고 있습니다. 하지만 신체에서 어떤 역할을 하는지 정확히 알지 못하고 섭취하는 경우가 많습니다. 그래서 이런 건강기능식품들의 신체 내 효과 또는 부작용 등 이런저런 이야기를 나누고 싶었습니다. 건강기능식품이란? 구체적인 건강기능식품의 종류와 성분을 이야기하기 전에 건강기능식품이란 무엇인지에 대해 이야기해보겠습니다. 건강기능식품이란 인체에 유용한 기능성을 가진 원료나 성분을 사용하여 제조 가공한 식품을 말합니다(「건강기능식품에 관한 법률」 제3조제1호). 여기서 기능성이란 인체의 구조 및 기능에 대하여 영양소를 조절하거나 생리학적 작용 등과 같은 보건 ..